Cabañas y Hosterías
Hostal Rosengarten (Valle de Uco)
El Hostal Rosengarten ofrece cabañas en un gran predio con jardín, arboleda y piscina, en el maravilloso entorno del Valle de Uco, en la localidad de San Carlos, 100 km al sur de Mendoza y a 130 km de San Rafael.
Algunas de las unidades del Hostal Rosengarten tienen aire acondicionado y zona de estar y/o zona de comedor y otros, cocina o zona de cocina con lavavajillas y horno. Todos cuentan con baño privado con artículos de aseo gratuitos. Este camping resort proporciona conexión WiFi gratuita.
Hostal Rosengarten ofrece servicio de estacionamiento privado gratuito así como de delivery de alimentos
A 100 km de San Carlos se puede visitar la maravillosa laguna del Diamante. Hay parque acuático y bar.
San Carlos
San Carlos es un pequeño paraje situado a 100 km al sur de la ciudad de Mendoza y es cabecera del departamento del mismo nombre. Fundado en 1772, es el departamento más antiguo de Mendoza y el primer pueblo del hoy famoso Valle de Uco, que comprende también los departamentos de Tunuyán y Tupungato.
El departamento de San Carlos posee una rica historia en la que no faltan los ataques de los nativos que se oponían al avance de los españoles. Precisamente para prevenir esos ataques, se mandó a construir un fuerte denominado San Carlos, en el antiguo emplazamiento de una posta conocida como La Isla, entre los arroyos Yaucha y Aguanda
El departamento de San Carlos es rico en recursos naturales. Desde la localidad de Pareditas hacia el Sur se vive la transición del monte cuyano a la estepa patagónica, lo que permite disfrutar de paisaje patagónico, volcanes, y lagunas como la Laguna del Diamante, hoy una reserva natural que preserava los glaciares que dan origen a los cursos de agua de superficie y napas subterráneas que irrigan, cuenca abajo, el oasis del Valle de Uco.
Destacan en San Carlos la actividad agroindustrial, como el envasado de tomate entero, en puré y concentrado, la producción de manzanas de calidad, aromáticas para exportación y la obtención de uvas de excelentes cepajes que dan lugar a la industria madre por excelencia de estas tierras, la vitivinicultura, con vinos de renombre internacional elaborados en origen.
El Valle de Uco tiene altitudes que oscilan entre los 900 y los 1200 msnm, y está rodeado por las altas cumbres de los Andes. Es una zona muy fértil, con lluvias no muy abundantes y heladas casi diarias en los meses de junio, julio y agosto.
Desde el punto de vista del turismo, se trata de un paisaje ideal para ser visitado gracias a la diversidad de actividades que se pueden realizar: turismo aventura, religioso, cultural, rural, el contacto con la naturaleza y los Caminos del Vino.
La combinación de la gran altura, los suelos aluvionales, la irrigación, más de 250 días soleados al año, poca lluvia y una amplitud térmica favorece el cultivo de la vid que encuentra aquí las condiciones ideales para una excelente maduración y concentración de los frutos, proporcionando colores profundos, aromas intensos, sabores agradables y texturas importantes.
Destaca en la zona la producción de vinos espumantes, varios de ellos con la denominación de origen “champagne”dado que son producidos por las mismas empresas francesas. Una de las pioneras en la región es la Bodega Salentin
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